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重庆蔬菜批发交易周分析2020年第33期(总210期)
日期:2020-08-24 17:14 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第33周(08月10日-08月16日)43个品种蔬菜批发交易情况监测,总体环比表现:批发总量平稳、大宗品种批发量小幅增长;总体算术批发价略跌、大宗品种算术批发价平稳;总交易车数平稳。与7月比:总体算术批发价小幅下跌、大宗品种算术批发价略跌。 

  一、蔬菜批发量交易情况 

  (一)蔬菜批发总量环比平稳 

  第33周蔬菜批发量表现21增18减4平稳,总批发上市量比上周增795吨、上浮1.89%,表现平稳。具体表现,环比增长品种及变化:红苕480吨、四季豆816吨、大葱1341吨,环比分别增61.03%、45.49%、33.93%,均表现陡增;小米椒772吨、蒜薹197吨,环比分别增29.70%、23.05%,均表现大幅增长;木耳菜、土豆、冬瓜、黄秧白、苦瓜、菜心环比分别增17.61%、17.18%、17.04%、15.52%、15.05%、11.51%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:小白菜245吨,环比减39.19%,表现骤减;丝瓜867吨、菜玉米802吨、芹菜600吨、韭菜11吨,环比分别减28.18%、26.06%、21.25%、20.46%,均表现大幅减少;老姜、苕尖、茭白、大蒜、莲藕、瓢儿白、黄瓜、芋儿环比分别减19.93%、14.21%、14.09%、13.45%、12.86%、12.18%、10.56%、10.27%,均表现明显减少。其余品种增减均在10.00%以内(增减幅前十位品种见下表)。 

  (二)大宗蔬菜批发量环比小幅增长 

  本周大宗蔬菜品种26个,表现14增9减3平稳,批发量环比增1525吨、上浮4.22%,表现小幅增长。具体表现,环比增长品种及交易量:四季豆、大葱环比分别增45.49%、33.93%,均表现陡增;小米椒环比增29.70%,表现大幅增长;土豆6301吨、冬瓜1100吨、黄秧白934吨、苦瓜907吨,环比分别增17.18%、17.04%、15.52%、15.05%,均表现明显增长;花菜1377吨、洗葱1713吨,环比分别增8.57%、7.45%,均表现增长;青椒2539吨、白萝卜1020吨、茄子1153吨、莲花白1277吨,环比分别增5.97%、5.78%、5.45%、4.10%,均表现小幅增长;老南瓜1473吨,环比增2.05%,表现略增。环比减少大宗品种及交易量:丝瓜867吨、菜玉米802吨,环比分别减28.18%、26.06%,均表现大幅减少;老姜922吨、大蒜1143吨、莲藕861吨、黄瓜1641吨,环比分别减19.93%、13.45%、12.86%、10.56%,均表现明显减少;胡萝卜995吨,环比减7.83%,表现减少;莴笋1359吨,环比减4.61%,表现小幅减少;藤菜732吨,环比减2.61%,表现略减。洋葱、番茄、仔姜环比均表现平稳。(详情见下表) 

  二、蔬菜批发交易价格情况 

  (一)总体算术批发均价环比略跌、与上月比小幅下跌 

  第33周蔬菜批发价格环比表现21跌14涨8平稳,总体算术批发均价4.43元(为公斤价,以下同),环比下滑3.29%,表现略跌;与7月算术均价比下滑5.67%,表现小幅下跌。总体加权批发均价3.78元,环比下滑5.07%,表现小幅下跌;与7月加权均价比下滑5.54%,表现小幅下跌。具体表现,环比下跌品种及价格变化:丝瓜2.06元,环比降37.66%,表现骤降;藤菜3.10元、茄子2.17元、木耳菜3.21元、黄瓜2.33元,环比分别跌26.94%、24.75%、21.05%、20.87%,均表现大幅下跌;蒜薹、番茄、芋儿、芹菜、豇豆、瓢儿白、黄秧白、莴笋、苦瓜环比分别跌16.29%、15.79%、15.38%、15.31%、13.87%、13.86%、12.24%、11.79%、11.06%,均表现明显下跌。环比上涨品种及价格变化:平菇9.59元,环比涨24.03%,表现大幅上涨;菜心4.37元、茭白8.73元,环比分别涨17.69%、15.67%,均表现明显上涨。与7月比:25跌12涨6平稳,丝瓜、藤菜、蒜薹分别降62.58%、55.07%、34.08%,均表现骤降;莴笋、木耳菜、番茄、黄秧白、苦瓜、莲藕、茄子、芹菜分别跌28.55%、25.86%、25.41%、23.83%、23.75%、23.70%、22.45%、21.19%,均表现大幅下跌;瓢儿白、小瓜、豇豆、芋儿、老南瓜、花菜、红苕、仔姜、西兰花、胡萝卜、黄瓜分别跌16.60%、14.76%、14.37%、13.59%、13.50%、13.03%、12.16%、11.51%、11.14%、10.89%、10.55%,均表现明显下跌。茭白、洗葱分别升62.25%、59.83%,均表现陡升;菜心、莲花白、苕尖、平菇分别涨25.71%、21.23%、20.65%、20.55%,均表现大幅上涨;白萝卜、老姜、青椒分别涨18.14%、17.00%、10.16%,均表现明显上涨。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜算术批发均价环比平稳、与上月比略跌 

  本周大宗蔬菜价格环比表现13跌8涨5平稳,大宗蔬菜算术批发均价4.08元,环比上浮1.93%,表现平稳;与7月大宗蔬菜算术批发均价比下滑2.20%,表现略跌。大宗蔬菜加权批发均价3.63元,环比下滑2.59%,表现略跌;与7月大宗蔬菜加权批发均价比下滑4.12%,表现小幅下跌。分品种看,环比表现跌的大宗品种及价格:丝瓜环比降37.66%,表现骤降;藤菜、茄子、黄瓜环比分别跌26.95%、24.75%、20.87%,均表现大幅下跌;番茄2.29元、黄秧白1.54元、莴笋2.67元、苦瓜2.53元,环比分别跌15.79%、12.24%、11.79%、11.06%,均表现明显下跌;莲藕6.71元、胡萝卜4.04元、菜玉米2.34元,老南瓜1.31元,环比分别跌9.27%、6.77%、6.29%、6.12%,均表现下跌;白萝卜2.50元,环比跌2.78%,表现略跌。环比表现涨的大宗品种及价格:冬瓜1.53元、大葱3.16元、老姜13.17元,环比分别涨9.18%、7.80%、7.71%,均表现上涨;仔姜9.69元、花菜4.20元,环比分别涨5.61%、4.26%,均表现小幅上涨;土豆2.31元、洗葱7.23元、青椒5.69元,环比分别涨3.18%、2.43%、2.05%,均表现略涨。四季豆、小米椒、莲花白、大蒜、洋葱环比均表现平稳。与7月比:15跌8涨3平稳。丝瓜、藤菜分别降62.58%、55.07%,均表现骤降;莴笋、番茄、黄秧白、苦瓜、莲藕、茄子分别跌28.55%、25.41%、23.83%、23.75%、23.70%、22.45%,均表现大幅下跌;老南瓜、花菜、仔姜、胡萝卜、黄瓜分别跌13.50%、13.03%、11.51%、10.89%、10.55%,均表现明显下跌;土豆跌6.22%,表现下跌;四季豆跌3.88%,表现略跌。洗葱升59.83%,表现陡升;莲花白涨21.23%,表现大幅上涨;白萝卜、老姜、青椒分别涨18.14%、17.00%、10.16%,均表现明显上涨;菜玉米涨6.49%,表现上涨;大蒜、小米椒分别涨3.76%、2.05%,均表现略涨。大葱、洋葱、冬瓜均表现平稳。(详情见下表) 

  三、批发交易车数环比平稳 

  该市场第33周蔬菜交易车数环比表现22增16减5平稳,总交易车数为4512车,环比增39车、上浮0.87%,表现平稳。具体品种表现,环比增长品种及车数:红苕41车、四季豆58车、木耳菜38车、大葱142车、蒜薹17车,环比分别增86.36%、52.63%、46.15%、33.96%、30.77%,均表现陡增;小米椒150车,环比涨20.97%,表现大幅上涨;香菇49车、莲花白140车、菜心33车、黄秧白79车、冬瓜69车、苦瓜139车、花菜102车、土豆203车,环比分别涨19.51%、13.82%、13.79%、12.86%、11.29%、11.20%、10.87%、10.33%,261sb.com:均表现明显减少。环比减少品种及车数:茭白15车、小白菜40车、瓢儿白8车,环比分别减34.78%、33.33%、33.33%,均表现骤减;菜玉米66车、丝瓜224车、豇豆67车,环比分别减25.84%、25.08%、24.72%,均表现大幅减少;仔姜131车、苕尖46车、芹菜61车,环比分别减15.48%、13.21%、11.59%,均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表) 

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